Vin Rosé Cuvée 2020 de la Ferme de Violaine a Venelles

13,00

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VIN ROSÉ DE LA FERME DE VIOLAINE Cuvée 2020 (VENELLES 13) 75CL

 

Origine: France

Produits BIO de nos régions: PACA

Producteur: la ferme de Violaine

Eligible au ticket restaurant : oui

 

Rosé frais et expressif. Vendanges manuelles. Cuvée 2020

Au nez : raffiné, élégant

En bouche : arôme de pêche, groseilles, fleurs blanches, épices douces. Note Finale ronde et persistante.

Accord mets-vin : apéritifs, crudités, plats épicés.

Température de service 10-12°C

Pourcent d’alcool : 12,5%

LA FERME DE VIOLAINE

VITICULTURE, LÉGUMES, ŒUFS, PLANTES À PARFUM AROMATIQUES ET MÉDICINALES, HUILE D’OLIVE, MIEL, CÉRÉALES

La Ferme de Violaine, c’est une aventure collective où maraîchers, apiculteur, aviculteur, vigneron, … travaillent avec passion pour protéger la Terre et offrir des produits variés, beaux et bons.

Nous vous accueillons au sein de notre ferme de 30 hectares, où 6 paysans cultivent des produits sains : légumes, vin, céréales, plantes à parfum, huile d’olive, œufs, certifiés bio, ainsi que du miel.

Nous avons choisi d’adopter une logique d’organisation collective qui permet des synergies agronomiques et économiques.

Au-delà de notre organisation collective novatrice, nous avons souhaité aller plus loin dans notre démarche afin de transmettre notre philosophie et nos savoir-faire au plus grand nombre. Une association est donc née au sein de notre structure : « Les Grandes Petites Fermes » qui décline son programme d’action autour de 3 grands piliers:

  • La transmission : des savoir-faire autour de l’agriculture et de l’alimentation durable (ateliers, stages, conférences, programmes pédagogique avec les scolaires…)
  • L’innovation avec la mise en œuvre d’expérimentations de matériel et de techniques agroécologiques à la ferme en lien avec les agriculteurs.
  • L’essaimage de notre vision de l’agriculture de demain à l’échelle locale (événements à la ferme) et globale (travail en faveur de la reconnaissance des fermes en agroécologie comme leviers de la transition locale).

Nous avons pour projet de mettre en place d’avantage d’infrastructures agroécologiques sur la ferme (haies, mares, agroforesterie…) et plus généralement continuer de faire de ce domaine exceptionnel un lieu ouvert à tous, afin de développer et sensibiliser le public à une consommation locale et respectueuse de l’environnement.